Bilan des actions de l’Apel au sein des Commissions Restauration de Saint Jean-
Hulst.
1/ COMMISSIONS DE RESTAURATION
Au cours de l’année scolaire 2023-2024, au rythme d’une fois par trimestre, s’est tenue la Commission de Restauration, rassemblant des élèves du collège, différents membres de la communauté éducative de l’établissement dont Mme Lemerle, le gérant de la cantine et le directeur de Scolarest. Deux représentants de l’Apel sont parties prenantes de chaque Commission afin de représenter la voix des parents d’élèves demi-pensionnaires et faire valoir les points d’améliorations nécessaires.
Dans un esprit de dialogue et d’écoute constructifs, l’Apel a pu évoquer précisément tous les problèmes rencontrés avec les représentants de Scolarest qui, pour mémoire, servent plus d’un millier de repas chaque jour à Saint Jean-Hulst.
Ces derniers ont pris bonne note des problèmes pointés. Des moyens pour éviter qu’ils ne se reproduisent ont été mis en place (rachat de couverts, plus de pain mis à disposition, quantités plus adaptées dans les assiettes, meilleure communication sur la possibilité de se resservir, etc.).
2/ VISITES MYSTÈRES
Afin d’évaluer la qualité des repas et du service in situ et pour manifester notre implication auprès de Scolarest, l’Apel a également mené plusieurs “visites mystères” au cours de l’année, en accord avec la direction de l’école.
Avec à l’esprit les points d’amélioration qui nous étaient remontés, nous sommes venus déjeuner avec les enfants du collège, sur différents jours de la semaine et à différents horaires (début, milieu ou fin de service), sans en avertir le prestataire.
Le bilan de ces déjeuners surprises est objectivement plutôt positif avec une amélioration sur l’ensemble des critères: composition des menus testés, saveurs, quantités servies, présentation et propreté des espaces de restauration durant le service.
3/ CONTACT PARENTS/APEL
Ayant à cœur de toujours mieux vous représenter et vous répondre,
nous vous remercions des informations que vous nous communiquez régulièrement et qui nous permettent de peser dans l’intérêt des élèves.
Le thème de la restauration est un sujet sensible qui mérite une attention constante et régulière. Croyez bien à l’implication de l’Apel pour que les améliorations obtenues soient durables.